CONCEPTO DE ZOOTECNIA
Universidad técnica de Babahoyo
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA
DOCENTE:
ING.
CARMEN VASCONEZ
ZOOLOGÍA
CONCEPTO
DE ZOOTECNIA
La zootecnia
comprende el conjunto de conocimientos vinculados con la crianza, alimentación
y manejo de los animales, y con la
comercialización de éstos y sus productos; conocimientos adquiridos mediante la
experiencia y los métodos de investigación.
Es una
ciencia que estudia diversos parámetros para el mejor aprovechamiento de los
animales domésticos y silvestres, pero siempre teniendo en cuenta el bienestar
animal ante todo y si estos serán útiles al hombre con la finalidad de obtener
el máximo rendimiento, administrando los recursos adecuadamente bajo criterios
de sostenibilidad. Se ocupa del estudio de la producción de animales, así como
de sus derivados (carne, huevo, leche, piel, etc.), teniendo en cuenta el
bienestar animal; fijándose como objetivo la obtención del óptimo rendimiento
de las explotaciones pecuarias existentes. Zootecnia es la ciencia que trata
de la mejora de los animales mediante perfeccionamiento de los métodos de
reproducción, higiene y alimentación, en función económica y sustentable.
IMPORTANCIA DE LA ZOOTECNIA
DENTRO DE LAS CIENCIAS AGROPECUARIAS
La
importancia radica que sin la explotación de los animales ningún conglomerado
humanos hubiera podido subsistir.
La cría de
animales siempre tiene una finalidad utilitaria, unos porque proveen alimentos
de alto valor biológico y nutritivo, otros dan productos para el abrigo,
O para el
trabajo o para el esparcimiento.
La zootecnia
tiene una fundamental importancia en el crecimiento económico de los países,
debido a que constituye una fuente abundante de alimentos de origen animal para
la población mundial.
RELACIÓN DE LA ZOOTECNIA CON OTRAS
DISCIPLINAS
La Zootecnia
consiste en la aplicación utilitaria de los conocimientos que aportan las
ciencias biológicas básicas
y la economía
agraria. Entre las ciencias biológicas deben incluirse:
zoología, anatomía, fisiología, química, patología, genética, matemáticas,
agricultura, economía, ecología.
DIVISIÓN DE LA ZOOTECNIA
La zootecnia
se divide en 2:
ZOOTECNIA GENERAL:
Estudia aspectos generales,
comunes a todas
las especies (temperatura, crecimiento, desarrollo, medio ambiente,
clima, etc.)
ZOOTECNIA ESPECIAL: Estudia las distintas especies, respectivas
producciones
(Bovinotecnia, ovinotecnia,
porcinotecnia, equinotecnia, cunicultura, avicultura).
QUE ESTUDIA LA
ZOOTECNIA
La zootecnia
estudia los animales domésticos y su explotación, investigando los medios de
obtener, lo más económicamente posible los mejores y más valiosos productos.
Es el
estudio de los animales con relación al hombre con el fin de obtener una
utilidad práctica en sus relaciones con la agricultura, la industria, etc.
OBJETIVO
Ø Contribuir a formar estudiantes
integrales a través del proceso docente – educativo, que tengan visión, para
lograr una mejor organización y manejo de los animales de granja y su relación
con el medio ambiente.
Ø Contribuir a
formar estudiantes con un desarrollo científico técnico capaz de profundizar en
los conocimientos y adquirir habilidades en esta disciplina.
Ø Valorar las nuevas razas de
animales, la interrelación genotipo ambiente y las mejoras genéticas en las
condiciones agroecológicas tropicales que permitan incrementar el potencial
productivo de los sistemas de crianza.
Ø Adquirir conocimientos y habilidades para el
diseño y manejo de la producción animal en sistemas agrarios sostenidos.
Bibliografía
Pedro Gracia S.A. Librería
Editorial E inmobiliario Florida 340 Buenos Aires
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